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El champán es un tipo de vino espumoso elaborado conforme al método champenoise en la región de Champaña, en el noreste de Francia. El champán es un vino blanco o rosado espumoso elaborado con una mezcla entre las uvas chardonnay, pinot meunier, pinot noir, pinot gris, arbanne y petit meslier. Aunque la denominación de champán es exclusiva de la región de Champaña, popularmente se utiliza el término champán para denominar a los vinos espumosos elaborados en muchas regiones del mundo, entre ellos el cava. Cava es una denominación de origen española de vinos espumosos elaborados por el método tradicional.
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